Иногда на меня накатывают воспоминания, и я рассказываю своим детям, как мы жили раньше. Обычные истории из детства: как гуляли, учились, что ели-пили, что было, а чего у нас не было. Иногда такие рассказы вызывают у детей удивление, особенно у младшего. И это я ещё о многом умалчиваю, как о прыжках с сарайки, а что-то, как гудрон вместо жвачки, им теперь вообще не понять.
Ну, не представить современному отроку 6-7 лет, что не было раньше мобильных телефонов и умных смарт часов, и никак нам мамы не звонили, чтоб домой позвать. С балкона или из огорода орали: "А ну, быстро домой, а то крапиву возьму!", и всё. И самокатов не помню, у нас и велосипед-то один на всю улицу был у соседки Светки, у неё папа работал в ДОЗе, завод с финнами сотрудничал. А наши отцы в колхозе работали. И ничего, все по очереди катались вечерами, когда по 7 лет было.
Недавно вот поделилась с младшим историей, что бананы я попробовала лет в 16, поступив после школы в техникум и уехав в город, а мой папа, то есть дедушка сына, после 45, когда первый внук родился. А вот, не возили их к нам в деревню. Нет, иногда такое случалось всё же, и покупали пару раз зелёные бананы, раскладывали их на подоконнике летом, чтоб дозрели, но на вкус они после были так себе. Трава травой. Поэтому и не ели.
А когда попробовал дед первый раз спелые желтые бананы (внуку на прикорм покупать стали) помню, всё удивлялся - надо же, как вкусно. А еще мне купите? Не в деньгах ведь дело было, в дефиците. И удаленности от города с рынками и крупными магазинами.
Шашлыки мы сейчас жарим с мая по конец сентября, по выходным. Покупаем около 2 кг мяса, мякоть свинины у нас по 260 р. найти несложно. Сами маринуем с луком, лимонным соком, и обед, и на ужин остается, если картошечки сварить, помидор порезать.
Опять же - это только в моей семье так было, я рассказываю о себе, кто-то, может, и 30 лет назад шашлыки ел. Все по-разному жили.
Как же мы ждали Нового года. И не только из-за Деда Мороза, ёлки и подарков. Ещё - из-за домашних пельменей. Ели мы их раз в году - на новогодних каникулах. Как же это вкусно было, до сих пор пельмени домашние - моё любимое блюдо.
И в маленькой морозилке в советском холодильнике оставляли мякоть на котлеты-пельмени. На праздник их только делали. Морозилок раньше не было, это сейчас всю тушу поросенка засунуть можно в ящики.
И вот перед новым годом мы вместе с мамой весь день лепили пельмени, какая же это была морока. Ни поиграть, не погулять. А в новогоднюю ночь и числа до 5-7 января их ели. И в один пельмень мама всегда прятала клюкву - кому попалась, тот весь год счастливым будет. До сих пор так в Новый год делаю, хотя пельмени теперь лепим, когда есть время и захотим.
А у вас какие-то странные или смешные истории, связанные с детством и угощениями, рецептами имеются? Сок Юпи пили? Чёрный хлеб растительным маслом мазали и солили?
